Экологическая и пищевая грамотность. С чего начинать?

20 мая на базе ОАО «Славянка» в рамках городской профилактической акции «ЦУР! Бобруйщина ЗА! Общество, государственность и семью» прошло информационно-обучающее мероприятие, затрагивающее актуальную тему современности «Качество пищи = качество жизни».

Открыла мероприятие инструктор-валеолог УЗ «Бобруйская городская поликлиника №1» Ольга Ревяко с обозначения актуальности проблемы экологической ситуации в мире и значимости владения знаниями и умения применить эти знания ежедневно в жизни.

Тему важности экологической грамотности раскрыла инженер по охране окружающей среды филиала ОАО «Бобруйскводоканал» УПКПВКХ «Могилевводоканал» Юлия Прилищ: «Чтобы сохранять окружающую среду, необходимо придерживаться определенных правил экологической грамотности.

Специалист ознакомила работников предприятия с проектами экологической направленности, которые реализуются в Бобруйске и Бобруйском районе. Привела примеры экологических мероприятий, их непосредственного алгоритма действий в рамках данных проектов и ознакомила с конечными результатами  проведенной работы. Эколог с восхищением и благодарностью отзывалась о сознательной части населения нашего города, которые принимали участие в  мероприятиях по сохранению окружающей среды, как городского, так и республиканского характера.

Примером такой республиканской инициативы был сбор пластиковых крышек для стаканчиков под напитки, в отдельные емкости, размещенные в крупных торговых центрах города с целью дальнейшей переработки. Итогом данной акции в нашем городе стал сбор денег на инвалидную коляску юному бобруйчанину.

Специалист ознакомила участников встречи с основными правилами и необходимостью сортировки отходов на пластик, бумагу, стекло в специальные контейнеры, размещенные на площадках сбора бытового мусора. Наглядно продемонстрировала,  как грамотно уметь читать информацию, символы, буквенные и цифровые обозначения на упаковках наиболее часто потребляемых и востребованных продуктов и промышленных товаров. Предостерегла об опасности повторного использования опасных видов пластика для хранения, подогревания продуктов. Рекомендовала отказаться от использования одноразовых пластиковых посуд, например, «заядлым кофеманам» лучше использовать не одноразовые стаканы, а свою личную термокружку.

Во второй части мероприятия врач по медицинской профилактике УЗ «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» Людмила Потапенко представила вниманию участников  презентацию о важности и умении читать информацию на этикетках при выборе пищевых продуктов, а именно, обращать внимание на сроки годности и правила хранения в домашних условиях. Специалист ознакомила с правилами размещения продуктов с учетом безопасного товарного соседства сырья и готовых продуктов, о том, как лучше сохранить пищевую ценность и вкус овощей, фруктов, зелени, ягод, применяя нехитрые приемы. Много внимания было  уделено рациональным способам приготовления и правилам использования кухонной утвари для сохранения  качества и безопасности пищевых продуктов.

В завершение мероприятия социологом УЗ «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» было предложено участникам встречи поучаствовать в анкетном опросе, позволяющем определить насколько информировано население о реализуемом в городе профилактическом проекте «Бобруйск – город для жизни» в рамках национальной государственной программы «Здоровые города и поселки». Ведь множество мероприятий,  направленных на улучшение качества и условий жизни, охрану здоровья и окружающей среды обитания заложено именно в план данного профилактического проекта, в котором задействованы различные организации и ведомства основных сфер деятельности нашего города.

И нужно отметить, что 26% опрошенных респондентов на вопрос: «Знаете ли Вы, что Бобруйск с профилактическим проектом «Бобруйск - город для жизни» является участником государственной программы «Здоровые города и поселки»? ответили, что знают и некоторые даже принимали участие в реализации, 12 % «слышали что-то» и 62% «ничего не знают» о подобном проекте.

Подводя итоги, организаторы искренне надеются на продолжение цикла подобных познавательных встреч и небезразличного участия каждого бобруйчанина  в экологической и общественной жизни города.